Table des matières:
- 1. Achat de produits hors saison
- 2. Acheter des super aliments chers et à la mode
- 3. Achat de plats préparés
Lorsqu'il s'agit d'économiser de l'argent, l'un des moyens les plus faciles et les plus évidents consiste à modifier ce que vous mangez. Vous n’avez peut-être pas le contrôle du coût des soins de santé ni de l’augmentation de votre loyer chaque année, mais vous pouvez contrôler ce que vous mangez et le montant de vos dépenses en épicerie. Puisque la qualité de la viande est généralement chère, de plus en plus de personnes deviennent végétariennes pour économiser de l'argent. Tout en éliminant simplement la viande de votre panier d'épicerie et en continuant d'acheter les mêmes produits, vous réaliserez techniquement des économies, mais de nombreux nouveaux végétariens tombent dans des pièges énormes qui sapent leurs efforts d'épargne. Ce n’est pas parce que vous n’achetez plus de viande que vous pouvez vous rendre gratuitement à l’épicerie! Ne faites pas ces trois erreurs:
1. Achat de produits hors saison
L'une des plus grandes erreurs des nouveaux végétariens est d'acheter des produits sans discernement et de ne pas vérifier l'étiquette de prix. Les produits hors saison peuvent être exponentiellement plus chers. Franchement, ça n'a pas très bon goût non plus. Hors saison, le coût des myrtilles est exorbitant - parfois plus de 5 $ pour un petit colis. Profitez des bas prix des fruits de saison; acheter en vrac et congeler pour les smoothies ou la cuisson. Dans ce cas, dépenser plus d’argent dès le départ peut vous faire économiser beaucoup plus au cours des prochains mois. Regardez cette liste pour voir quels produits sont maintenant saisonniers.
2. Acheter des super aliments chers et à la mode
Une autre façon de réduire vos économies potentielles est de devenir la proie des super-aliments à la mode. Nous ne contestons pas les avantages pour la santé de ces aliments - mais si vous voulez être fructueux dans votre frugalité, vous devez faire preuve de discernement quant à ce que vous mettez dans votre panier. Les baies d'açai regorgent d'antioxydants et facilitent grandement la digestion, mais importer de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud signifie que ces belles baies coûtent assez cher! La même chose peut être dite pour les baies très branchées de Spiruline et de Goji. Cependant, certains super aliments sont relativement peu coûteux; la farine d'avoine, les œufs et le brocoli sont tous de bons exemples d'aliments super végétariens riches en nutriments qui ne vont pas dépasser votre budget.
3. Achat de plats préparés
S'adapter à la cuisson sans viande peut être un gros problème. Quand on nous apprend qu'un repas nutritif ressemble à de la viande, de l'amidon et deux légumes, il peut être difficile de savoir comment se nourrir de manière à la fois délicieuse et variée. Ceci, combiné à un style de vie occupé, amène souvent les gens à se fier aux plats préparés, qu'ils soient frais ou congelés. Bien que ce soit sans aucun doute une solution facile pour les dîners, le coût de tous ces plats préparés augmente considérablement. Si vous ne vous sentez pas inspiré et que vous manquez de temps, utilisez votre mijoteuse est une bonne idée. Voici quelques recettes végétariennes à la mijoteuse qui demandent des ingrédients peu coûteux comme les pommes de terre et les lentilles.