La Food and Drug Administration a connu des mois difficiles. Premièrement, la laitue romaine provoquait une intoxication alimentaire chez tout le monde; à la suite d'une fermeture du gouvernement fédéral, les inspections ont été interrompues pendant 35 jours. À présent Les rapports des consommateurs Nous avons des nouvelles surprenantes concernant le jus que nous buvons, que ce soit dans une tasse à café ou dans un bar de santé.
Mercredi, le magazine de plaidoyer a publié une étude portant sur 45 marques populaires de jus de fruits vendues dans tout le pays, notamment des mélanges de pommes, de raisins, de poires et de fruits. Les marques testées comprenaient les marques Welch's, Mott's, Trader Joe, 365 Everyday Value de Whole Foods et R.W. Knudsen. Dans près de la moitié des échantillons, CR trouvé des taux élevés de cadmium, de plomb, de mercure et d’arsenic inorganique.
Ces métaux lourds sont toxiques, même s’ils viennent souvent à petites doses. Ils peuvent entraîner des problèmes de santé chez les adultes et les enfants et, malheureusement, ils ont tendance à s'accumuler avec le temps dans le corps. Vous pouvez les ingérer ou les consommer dans des aliments tels que le poisson (vous vous souviendrez peut-être des revers du sushi de l'acteur Jeremy Piven en 2008), de la poudre de protéine et même de l'eau. Dix des jus testés par CR avait suffisamment de métaux lourds présents pour provoquer des problèmes de santé chez les adultes, et le magazine recommande des limites de consommation pour les enfants et même les adolescents. Les jus de raisin et les mélanges de jus avaient tendance à contenir les plus fortes concentrations de métaux lourds, et les testeurs n'ont trouvé aucune différence de niveau dans les produits biologiques.
Lisez l'intégralité de l'article pour en savoir plus sur les résultats. Surtout, cela ne signifie pas que vous devriez avoir peur de boire du jus ou de manger des fruits. CR comprend également une fonctionnalité interactive qui montre quelles marques présentent les préoccupations et quelles sont celles qui pourraient constituer de meilleures alternatives.