Les titres font froid dans le sang: du café? Menacé d'extinction? Cela ne peut pas être vrai. Nous avons besoin de café - pour rester vigilants, pour traverser la journée et pour la paix dans le monde. Mais les gros titres continuent à venir.
Une nouvelle étude pourrait clarifier leur signification réelle. Les scientifiques du Centre international d'agriculture tropicale, ou CIAT, viennent de publier des recherches sur le statut de certaines de nos plantes les plus omniprésentes et de leurs produits. Des produits comme les arbres de Noël, le chocolat, la vanille et la cannelle sont largement disponibles, grâce à l'agriculture. Cependant, les versions sauvages de ces arbres et plantes ne sont pas bien protégées. Si nous perdons la biodiversité de type sauvage, nos cultures sont en grande difficulté.
Le statut de conservation du CIAT a été attribué à 7 000 espèces dans le monde. Seulement 3% se sont avérés "suffisamment conservés". Cela inclut à la fois les espaces extérieurs tels que les réserves fauniques et les parcs, et les espaces intérieurs tels que les banques de semences. Les changements climatiques menacent les premiers, car les températures et les précipitations peuvent rapidement changer où et si ces plantes peuvent se développer et prospérer. En ce qui concerne les banques de semences, elles n’ont pas répondu aux besoins du terrain.
Si tous les caféiers à l'état sauvage s'éteignaient, nous aurions probablement encore du café. Mais en plus de la tarification apocalyptique due à la rareté, nous perdrions de la biodiversité, ce qui réduirait à la fois la capacité des plantes à lutter contre les maladies et la possibilité de trouver de nouvelles souches intéressantes. Les États-Unis et le Canada sont à la traîne de toute l'Afrique, du nord de l'Amérique du Sud et du nord de l'Europe en matière de conservation. Si votre tasse de café vous tient à cœur, il pourrait être intéressant de demander à vos élus de faire pression pour une meilleure planification de la conservation.