Déjà ennuyé avec les restes habituels?

Le dîner de Thanksgiving est toujours un festin favori, mais après c'est fini, il vous reste souvent beaucoup de restes. Vous n'aimez pas gaspiller la bonne nourriture, mais combien de sandwichs à la dinde une personne peut-elle manger?

Nous avons des solutions pour vous. Voici quelques recettes qui vous aideront à transformer ces restes en de nouvelles créations.

1. Casserole de nouilles à la dinde

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

2 tasses de nouilles sèches aux oeufs

1 tasse de morceaux de dinde cuite

1 tasse de légumes cuits

1/2 tasse de sauce à la dinde

Instructions: Faites bouillir les nouilles pendant 10 minutes, puis égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Incorporer la dinde, les légumes et la sauce, et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit chauffé uniformément. Servez chaud.

2. Farce aux saucisses et aux œufs au four

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

2 tasses de farce préparée

1 tasse de saucisses cuites émiettées

½ tasse de maïs congelé

4 œufs

Directions: Combinez la farce, la saucisse et le maïs. Graisser le fond d'une grande poêle ou d'un plat allant au four. Étaler le mélange de farce uniformément sur le plateau. Casser les œufs sur le mélange de farce de manière à ce que la farce soit recouverte par les blancs d’œufs, sans que les jaunes restent intacts. Cuire au four à 350 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient bien fermes. Servez chaud.

3. Purée de pommes de terre et crêpes farcies

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

2 tasses de purée de pommes de terre restantes

1 tasse de farce préparée

2 oeufs

2 c. À table de farine

½ tasse d'oignons verts émincés

2 c. À soupe d'huile végétale

Crème sure au goût

Directions: Dans un grand bol, fouetter ensemble les pommes de terre, la farce, les œufs et la farine. Incorporer doucement les morceaux d'échalote dans le mélange. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis versez le mélange de pommes de terre dans des pancakes de 4 à 5 pouces. Cuire chaque côté des crêpes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants, environ 5 minutes à feu moyen-doux. Donne environ 4 crêpes. Garnir de crème sure au goût et déguster tiède.

4. Pudding à la sauce aux canneberges

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

1 tasse de sauce aux canneberges

1 tasse de lait

2 oeufs

1 tasse de sucre

3 tranches de pain ou de petits pains, coupées en cubes

Directions: Fouetter ensemble les œufs, le lait, le sucre et la sauce aux canneberges. Des morceaux de sauce aux canneberges sont bien. Ajoutez lentement les cubes de pain au mélange en remuant jusqu'à ce que le pain soit bien enrobé. Placez le mélange dans un petit plat allant au four. Cuire au four à 350 degrés pendant 45 minutes. Servir tiède ou réfrigéré.

5. Barres de flocons d'avoine à la cocotte de patates douces

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

2 tasses de cocotte de patates douces (guimauves incluses!)

2 oeufs

2 tasses de flocons d'avoine secs

1 tasse de sucre

1 cuillère à soupe de cannelle

Directions: Écrasez les patates douces avec une fourchette. Mélanger la cocotte de patates douces, les œufs, le sucre et la cannelle jusqu'à homogénéité. Incorporer lentement la farine d'avoine au mélange. Étendre le mélange uniformément dans un grand moule graissé. Cuire au four à 350 degrés pendant 45 minutes. Trancher en barres et servir chaud ou froid.