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Les barmans servent des boissons aux gens. Prenant les commandes directement auprès des clients ou des serveurs, ils versent, tirent et mélangent les boissons. Ils tiennent le bar bien approvisionné en boissons et en-cas, maintiennent leur poste de travail propre et présentable et veillent à ce que tous les clients soient en âge de boire. Les niveaux de salaire pour la profession varient en fonction de facteurs tels que l'emplacement et le type d'employeur.
Salaire moyen
Après avoir rassemblé les données de près de 500 000 personnes travaillant comme barmans à travers le pays, le US Bureau of Labor Statistics a calculé que le salaire annuel moyen de la profession était de 20 970 $ en mai 2009. Cela se traduit par un revenu mensuel de 1 748 $ et un taux de rémunération horaire de 10,08 $. Les personnes les mieux rémunérées, à l'intérieur des 10% les plus élevés, ont touché un salaire moyen supérieur à 31 420 dollars. Les 10% les moins bien nantis gagnaient en moyenne moins de 15 240 dollars. Les barmans peuvent recevoir des conseils à la clientèle pour augmenter leur salaire de base.
Payer par industrie
Les deux principaux secteurs de l'industrie des services de restauration et des boissons dans lesquels les barmans sont employés sont les restaurants à service complet et les débits de boissons. Le BLS rapporte que le salaire annuel moyen dans ces secteurs est de 21 680 dollars et de 19 480 dollars, respectivement. Dans les organisations civiques et sociales, cette moyenne est de 18 590 dollars, tandis que dans l'hébergement des voyageurs, elle est de 25 430 dollars.
Payer par lieu
La localisation géographique dans laquelle un barman travaille est susceptible d'affecter son salaire. Dans une enquête sur les salaires dans certaines grandes villes, SalaryExpert.com a révélé que New York, Boston et Los Angeles affichaient, dans tous les secteurs, les moyennes les plus élevées - 26 777 USD, 26 761 USD et 25 366 USD respectivement. En revanche, Phoenix était coté à 22 519 $ et Orlando à 21 501 $. La BLS a déclaré que Hawaï, Washington et le Vermont figuraient parmi les États où les salaires étaient les plus élevés, avec une moyenne de 28 780 $, 27 740 $ et 26 910 $, respectivement. Dakota du Nord en moyenne 17 400 $.
Les perspectives
Selon les prévisions du Bureau of Labor Statistics, les possibilités d'emploi devraient augmenter d'environ 10% entre 2008 et 2018, conformément aux prévisions pour l'ensemble du pays, et se situer entre 7% et 13% au cours de la même période.. L'augmentation des opportunités sera causée par la croissance démographique, exigeant davantage de services de restauration et de boissons, et par le taux de roulement élevé du personnel que l'occupation connaît. En tant que tels, les niveaux de salaire devraient rester raisonnablement compétitifs.