Table des matières:
- 1. cheeseburger au bacon et aux œufs
- 2. Salade de poulet rôti et canneberges
- 3. Pommes de terre au four farcies aux œufs
- 4. Saucisse et frittata de pomme de terre
Les œufs sont l'une des meilleures choses que vous puissiez manger avec un budget réduit. Vous obtenez beaucoup de protéines et de vitamines pour un peu d'argent. Bien sûr, tout le monde sait qu'il faut manger des œufs au petit-déjeuner, mais qu'en est-il des œufs au dîner? Voici quelques suggestions pour incorporer des œufs dans un dîner plus copieux.
1. cheeseburger au bacon et aux œufs
Faites cuire un œuf dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce que les blancs soient tout juste pris, mais que les jaunes soient encore liquides. Placer sur un cheeseburger, avec des lanières de bacon croustillantes.
2. Salade de poulet rôti et canneberges
Couper les œufs durs en tranches et les ajouter aux feuilles d'épinard fraîches. Mélanger les canneberges fraîches et le poulet rôti pour une salade riche en protéines.
3. Pommes de terre au four farcies aux œufs
Coupez une pomme de terre cuite au four de taille moyenne en deux et retirez-la au centre, juste assez pour former un creux de la taille d'un œuf. Casser un œuf dans chacune des moitiés de pomme de terre et saupoudrer de poivre noir. Cuire au four à 350 degrés pendant 10 minutes. Saupoudrer de lardons et de fromage cheddar, puis cuire au four à 400 degrés pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits et le fromage fondu. Servez chaud.
4. Saucisse et frittata de pomme de terre
Ingrédients:
1 pomme de terre de taille moyenne, émincée
1 petit oignon, émincé
1 tasse de saucisse de dinde hachée
4 gros œufs
1/2 tasse de fromage râpé
1/2 poivron vert, tranché
Directions: Dans une grande poêle à feu moyen, dorer les saucisses, les pommes de terre et les oignons. Pendant ce temps, casser les œufs dans un grand bol et mélanger les blancs et les jaunes, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Essayez de ne pas trop mélanger. Une fois que les ingrédients de la poêle sont cuits, versez le mélange d’œufs sur le dessus et laissez cuire jusqu’à ce que les œufs commencent tout juste à prendre entre les bords, 5 à 7 minutes. Ajouter les tranches de poivrons et le fromage râpé. Si la poêle va au four, vous pouvez la transférer au four, sinon, faites-la glisser doucement dans un plat allant au four. Cuire au four à 350 degrés pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.