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Le Wisconsin, qui produit 60% de la production de canneberges du pays, est le premier État producteur de canneberge aux États-Unis depuis plus de 15 ans. Au Wisconsin, les canneberges ajoutent 300 millions de dollars par an à l'économie de l'État et soutiennent 3 400 emplois. On trouve également des fermes de canneberges dans le Michigan, le Massachusetts, le New Jersey, New York et l’Oregon. Les revenus tirés de la culture de la canneberge varient en fonction de l'investissement dans la ferme, de la taille de la ferme, des conditions météorologiques et d'autres facteurs pouvant influer sur la production de la récolte.
le revenu
Le Bureau of Labor Statistics du département du Travail des États-Unis indique que les directeurs agricoles salariés à temps plein gagnaient un salaire hebdomadaire médian de 775 dollars en 2008. La moitié médiane recevait entre 570 et 1 269 dollars par semaine. Les 10% les moins bien rémunérés ont touché moins de 358 dollars. Les 10% les mieux payés ont reçu plus de 1 735 dollars par semaine. Le BLS rapporte qu'en 2010, le salaire horaire médian des ouvriers agricoles était de 21,65 dollars, avec un salaire annuel médian de 45 040 dollars.
Les risques financiers liés à la culture de la canneberge sont considérables et tous les producteurs de baies ne réussissent pas. De nombreux producteurs de canneberges complètent leurs revenus agricoles par des emplois non agricoles. Le Centre de recherche économique du Département de l'agriculture des États-Unis indique que le revenu monétaire moyen moyen des entreprises agricoles devrait être de 83 100 dollars en 2011. Les prévisions pour 2011 représentent une augmentation de 17% par rapport à l'estimation de 71 100 dollars de 2010.
Description de l'emploi
Les producteurs de canneberges cultivent, récoltent et commercialisent des canneberges dans un but lucratif. Ils possèdent généralement leurs propres tourbières ou louent d'autres terres humides pour la culture de canneberges. Le travail est à l'extérieur et saisonnier. Les tâches d'un producteur de canneberges dépendent de la saison et de la taille de l'exploitation. Les producteurs de canneberges utilisent du matériel de récolte et d’irrigation, appliquent des engrais et des pesticides, conditionnent et commercialisent le produit fini.
Qualifications Et Formation
Les producteurs de canneberges doivent avoir une connaissance solide de la culture de la canneberge, des pratiques commerciales, de la gestion et des techniques de vente. Bien que la formation universitaire ne soit pas une exigence, de nombreux producteurs de canneberges ont un diplôme en sciences de l’agriculture ou de la terre, en gestion des affaires ou en marketing. De nombreux producteurs de canneberges ont acquis une expérience de travail dans une ferme familiale.
Perspectives des opportunités d'emploi
L'Amérique aime les canneberges. Ils sont une riche source de fibres et de vitamine C. Plus de un million de livres de canneberges déshydratées ont été expédiées aux troupes américaines à l’étranger pendant la Seconde Guerre mondiale. Alors que de plus en plus de producteurs de canneberges passent de l'agriculture biologique à leurs méthodes de culture, la demande de fruits savoureux devrait rester élevée. L'USDA prévoit que la récolte de canneberges en 2011 s'établira à 7,5 millions de barils, en hausse de plus de 10% par rapport à 2010.