Les mythes commerciaux frugaux démystifiés

La liste des conseils d'épicerie frugal semble aller pour toujours. Les idées typiques incluent l’achat en gros, la coupe de coupons et l’approvisionnement en hors saison. Mais toutes ces pratiques sont-elles vraiment les meilleures pratiques pour économiser de l’argent et remplir le réfrigérateur pour la famille?

Certains conseils d'achat classiques fonctionnent, mais ils ne peuvent pas tous vous faire économiser de l'argent.crédit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Ne vous fiez pas aux mythes courants qui pourraient vous coûter cher à la caisse. Plongez dans de nouvelles stratégies et vous pourriez économiser plus de quelques centimes chaque fois que vous remplissez votre panier de fruits, de légumes, de viandes et de friandises de marques renommées.

Les choix alimentaires frugaux ne sont pas toujours une question de prix. Vous devez vous demander si vous utiliserez l'article.

Jean Chatzky, expert en finance et auteur de "Money Rules"

Mythe n ° 1: Plus c'est grand, mieux c'est

L'expression "fais-toi plaisir ou rentrez chez vous" n'indique pas toujours un gagnant en matière de magasinage frugal d'épicerie. Plus gros n'est pas toujours meilleur, dit Teri Gault, fondateur et PDG de TheGroceryGame.com.

"Là où il y a trois tailles, la taille moyenne est souvent la meilleure affaire sur le coût unitaire", a-t-elle déclaré. "Ajouter un coupon, et le calcul favorise alors le plus petit paquet."

L'achat en vrac peut également entraîner des pertes. Selon Jeanette Pavini, spécialiste de l'épargne des ménages pour Coupons.com, l'achat en gros ne fonctionne que si vous utilisez tout avant les dates d'expiration et avant que vos enfants ne tombent malades de la même céréale pendant trois semaines d'affilée.

Mythe n ° 2: tout dans la circulaire du magasin est en vente

Si vous utilisez uniquement la publicité hebdomadaire du magasin pour créer votre liste de courses, arrêtez-vous. Ces annonces peuvent être trompeuses.

"Souvent, les circulaires des magasins contiennent des articles qui ne sont pas en vente", a déclaré Pavini. "Ils vous font simplement savoir qu'ils portent l'article."

Mythe n ° 3: les marques de magasins sont moins chères

Vous pensez peut-être que vous obtenez une meilleure offre en achetant la marque du magasin par rapport à la marque, mais ce n'est pas garanti. Selon Gault, comparez le coût unitaire et le plus souvent, vous constaterez que le prix des marques nommées est compétitif par rapport à celui des marques de magasins. S'il vous arrive d'avoir un coupon du fabricant pour la marque, vous pouvez même battre le prix de la marque du magasin.

Mythe n ° 4: N'achetez que ce qui figure sur votre liste de magasinage

C'est bien d'aller au magasin avec un plan pour éviter les achats impulsifs, mais laissez-vous un peu de place pour l'innovation. Si vous vous en tenez aveuglément à votre liste, vous risquez de manquer des réductions sur les articles dont vous aurez éventuellement besoin.

"Lorsque vous dressez une liste de ce dont vous avez besoin, il y a de fortes chances que près de 80% de ce qu'elle contient ne soit pas en vente", a déclaré Gault. Au lieu de cela, Gault encourage l’approvisionnement en articles en solde.

"La plupart des produits dont vous avez besoin devraient être mis en vente toutes les 12 semaines", a déclaré Gault. "Et comme vous pouvez acheter tout ce que vous produisez, à l'exception du lait et des produits, il n'y a rien de mal à acheter des choses avant que vous en ayez besoin."

Mythe n ° 5: Plans de repas économiser de l'argent

Avez-vous déjà apporté une recette dans le magasin et trouvé tous les ingrédients en vente? C'est peu probable, dit Gault, c'est pourquoi la préparation d'un plan-repas n'est pas toujours une recette pour économiser de l'argent. Si vous planifiez dans votre garde-manger, vous constaterez que les options pour les repas et les économies sont beaucoup plus grandes.

"J'ai environ 10 options de dîner tous les soirs dans mon magasin", a déclaré Gault. "Regardez dans votre réfrigérateur, votre congélateur et votre garde-manger et demandez-vous chaque jour:" Que puis-je faire avec ce que j'ai acheté? " Vous économisez de l'argent et vous n'avez pas à planifier."

Mythe n ° 6: La viande coupée et emballée est moins chère

Dans les supermarchés, la viande emballée est la meilleure affaire, mais vous pouvez économiser beaucoup plus en achetant une dalle entière. Pavini suggère de négocier avec le boucher pour la meilleure offre.

"Plusieurs fois, vous pouvez obtenir une coupe plus fraîche et un meilleur prix si vous achetez la tranche de viande entière et demandez au boucher de la couper pour vous", a-t-elle déclaré.

Si vous le pouvez, rencontrez les coupeurs de viande le soir.

"Vous pouvez économiser car certains bouchers vont réduire les prix à l'approche de la fin de la journée", a déclaré Pavini.

Mythe n ° 7: les produits biologiques coûtent plus cher que les produits non biologiques

Les aliments biologiques ont la réputation d'être en meilleure santé et plus chers que leurs homologues non biologiques. La question de la santé est un autre problème pour une autre fois, mais Jean Chatzky, expert en finances et auteur de "Money Rules", réfute la demande plus coûteuse.

"Les choix alimentaires frugaux ne sont pas toujours une question de prix", a-t-elle déclaré. "Vous devez vous demander si vous utiliserez ce produit. J'achète le lait bio de manière religieuse, car il a une durée de vie beaucoup plus longue que le lait ordinaire. Le bio a une durée de plusieurs semaines et ne se détériore jamais avant que je ne l'utilise. plus sur le lait lui-même, mais pas autant que je dépenserais pour remplacer le lait ordinaire une fois qu'il s'est désagrégé."

Les économies abondent également sur les marchés de producteurs locaux. Les marchés offrent des aliments cultivés en saison et leur nourriture est beaucoup plus disponible et plus rentable que ce que l'épicerie peut offrir, selon le chef Nathan Lyon, auteur et animateur de "Good Food America" ​​de Veria Living.

"Lorsque le maïs ou les fraises sont en saison et que les produits locaux sortent des champs, les prix baissent parce que la majorité des agriculteurs grandissent en abondance", a déclaré M. Lyon. "Et où pouvez-vous faire affaire avec un gros chou frisé pour un dollar seulement si vous demandez à votre fermier local de vous offrir une somme supplémentaire en guise de soutien?"

Faire des achats dans un marché local près de l'heure de fermeture peut aussi vous faire économiser de l'argent.

"La sélection est peut-être restreinte, mais vous pouvez toujours trouver de beaux fruits et légumes, et les vendeurs sont disposés à négocier ou à réduire leurs prix", a déclaré Gault.

Coupon ou ne pas Coupon

Les gens peuvent se décourager avec les coupons parce qu'ils ne savent pas quand les utiliser. Mais Gault dit que les coupons valent la peine d'être coupés et a les chiffres pour prouver son point.

"Une famille peut économiser en moyenne 514 dollars par mois pour une famille de quatre personnes et ne dépenser que 30 minutes par semaine en coupant des coupons", a-t-elle déclaré. «Une bonne vente est la clé de l’utilisation des coupons. Tout est une question de timing et d’empilement: les ventes plus les coupons des fabricants, les coupons des magasins plus les récompenses du registre représentent de grandes économies."

Pavini dit qu'il vaut toujours la peine d'utiliser des coupons.

"Grâce à Internet, vous pouvez en avoir plus pour votre argent que par les jours où vous deviez attendre le journal de dimanche pour voir quels coupons étaient disponibles", a-t-elle déclaré.

Chatzky a une raison de freiner les coupons. Ce n'est pas parce que vous les avez que vous devez aller faire les courses.

"Les mamans doivent prendre conscience de l'opportunité d'obtenir un marché qui illumine notre cerveau comme un sapin de Noël", a déclaré Chatzky. «À ce stade, vous ne devez plus acheter, vous voulez vraiment acheter l'objet, mais vous devez emporter un trophée ou un prix.»

Au lieu de cela, Chatzky vous recommande de vous arrêter un instant et de vous demander si vous avez besoin de l'article, comment vous l'utiliserez, où vous le placerez et ce qu'il se passera si vous ne l'achetez pas.

Choix alimentaires frugaux pour une alimentation saine

Il est possible de maintenir un mode de vie sain pour moins. Les choix alimentaires frugaux peuvent avoir de nombreux avantages pour la santé de toute la famille.

Teri Gault, fondateur et PDG de TheGroceryGame.com, estime que cibler les aliments ayant une durée de conservation plus longue finira par porter ses fruits.

"Le riz à grains entiers est moins cher que de faire le plein de pain à grains entiers", a déclaré Gault. "Il est riche en fibres et a une longue durée de vie, alors faites-le quand il est en vente."

Certains autres aliments peuvent convenir à votre budget et à vos besoins en matière de santé. Les pommes de terre sont riches en fibres et en potassium et ne devraient pas endommager votre portefeuille. Ajout de haricots à votre prochain repas peut également embellir votre menu.

"Le lundi sans viande est une grande tradition de bonne santé et de bon pour votre portefeuille si vous choisissez des légumineuses", a déclaré Gault. "Les haricots sont très bon marché, économisent de l'argent, ajoutent des fibres et vous permettent de mettre l'argent économisé dans l'achat de plus de produits."