Prenez de l'avance avec des petits déjeuners qui vous feront économiser temps et argent

Les matins peuvent être le moment le plus difficile de la journée. Vous voulez vous lever tôt, mais appuyez trop souvent sur le bouton snooze et sautez le petit-déjeuner. Il est rapide et facile de prendre quelque chose dans le service au volant, mais ces calories et ces dollars s’additionnent rapidement.

Essayez plutôt un de ces petits-déjeuners copieux et sains - vous pouvez les préparer tous la nuit précédente, de sorte que le travail ne demande absolument rien le matin. Et qui a besoin de plus de travail? Pas toi!

1. Avoine de nuit

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

1 tasse de yogourt à la vanille

1 tasse de gruau instantané

Mélanges de fruits, de noix ou de bonbons de votre choix

Directions: Dans un grand bol, mélanger le yogourt et les flocons d’avoine jusqu’à homogénéité. Verser dans des bocaux ou autres contenants et superposer avec vos mélanges. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Idées mixtes: oranges et noix, myrtilles et jus de citron, fraises et pépites de chocolat.

2. Boulettes de protéines de beurre de cacahuètes

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

1/2 tasse de beurre d'arachide

1 tasse de gruau instantané

1/4 tasse de dattes hachées

2 c. À table de poudre de protéine

1/2 tasse de céréales sèches

Instructions: Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahuète, les flocons d’avoine, les dattes et la poudre de protéines. Bien mélanger et réfrigérer 20 minutes. Formez le mélange en boules de 1 pouce et enroulez-les avec votre céréale préférée. Réfrigérer jusqu'au moment de manger.

3. Quiche au jambon et aux asperges

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

6 gros oeufs

1 tasse de lait

1/2 tasse de jambon en dés

1 tasse d'asperges en tranches

1/2 tasse de fromage suisse, déchiqueté

Mode d'emploi: Fouetter ensemble les œufs et le lait jusqu'à homogénéité. Incorporer le jambon et les asperges et verser dans un plat graissé. Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer de fromage et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Réfrigérer toute la nuit et trancher et micro-ondes le matin pour un petit déjeuner rapide.

4. Pain perdu au four

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

3 gros œufs

1 tasse de lait

1 cuillère à café de vanille

6 tranches de pain

1 cuillère à soupe de cannelle

Directions: Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et la vanille. Trempez chaque tranche de pain dans le mélange et laissez-le absorber le liquide. Superposer les tranches dans un plat graissé. Verser le reste du mélange d'oeufs et saupoudrer de cannelle. Couvrir et cuire à 375 degrés pendant 20 minutes, puis à découvert pendant 20 minutes. Réfrigérer et servir le matin, au micro-ondes pendant 90 secondes. Les rôties peuvent être coupées en bâtonnets pour être mangées à volonté ou accompagnées de sirop d'érable.

5. barres d'avoine à mâcher

crédit: Rachel Whetstone

Ingrédients:

1 tasse de gruau instantané

2 gros œufs

1/3 tasse de sucre

1/4 tasse de fruits secs

Directions: Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Étaler dans un plat graissé et cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant et que les œufs soient pris. Laisser refroidir et couper en barres.