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Les coureurs de nourriture, contrairement aux serveurs de nourriture, sont seulement responsables d'apporter la nourriture aux clients. Les coureurs de nourriture ne prennent pas les commandes des clients et ne collectent pas leurs paiements. À l'instar des serveurs du secteur de la restauration, les coureurs de l'alimentation se fient beaucoup aux astuces pour compléter leur salaire en fin de journée.
Qualifications
Les coureurs de nourriture n'ont pas besoin d'éducation au-delà d'un diplôme d'études secondaires ou de la GED. L'enseignement supérieur n'affecte pas le montant du salaire que vous recevrez. Si vous fréquentez le lycée pendant que vous travaillez, vous n’avez pas besoin d’un diplôme. Les coureurs de nourriture ont besoin d'une petite quantité de force du haut du corps pour transporter de grands plateaux de nourriture et pour nettoyer occasionnellement les tables. Parce que les food riders ne gèrent pas les transactions monétaires, de solides compétences en mathématiques ne sont généralement pas nécessaires.
Fonctions
Les coureurs de nourriture servent d’assistants au personnel d’attente d’un restaurant. Si un serveur dispose de plusieurs tables et n'a pas le temps de sortir de la nourriture prête, il demandera à un coureur de nourriture de lui livrer la nourriture. Les serveurs et les barmans préviennent généralement les coureurs de nourriture à la fin de leur quart de travail pour obtenir une aide supplémentaire. Le pourboire est un pourcentage des pourboires que les serveurs et les barmans ont faits pendant le quart de travail.
Salaire moyen
Selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, le salaire moyen national des coureurs de l’industrie alimentaire est de 8,01 dollars à compter de 2008, montant qui inclut les pourboires et le salaire de base. Le salaire de base avant les pourboires pour un coureur de nourriture ne représente généralement que quelques dollars, parfois moins que le salaire minimum. Les restaurants peuvent le faire, car une partie de votre revenu dépend des conseils des clients. Le salaire d'un coureur de nourriture dépend du type de restaurant et du montant des revenus commerciaux générés par le restaurant.
Des incitations
Les restaurants peuvent offrir des incitations à atteindre un objectif de vente après une période donnée. Cette incitation pourrait être de l’argent ou des cartes-cadeaux pour les travailleurs. Si l'incitatif est de l'argent, un serveur peut donner plus d'argent à un coureur de nourriture qui l'a aidée à gagner. Par exemple, si le prix est de 250 $ pour le plus grand nombre de chaudrées de palourdes vendues, vous pourriez recevoir un pourcentage du prix de la chaudrée de palourdes pour avoir aidé. Cette incitation agit comme un petit bonus pour les coureurs de nourriture.