Liste d'épicerie pour une famille sur un budget

Parfois, une fois que toutes les factures sont payées, il ne reste plus autant d'argent que ce que vous aviez prévu pour des choses telles que la nourriture ou l'essence, surtout si vous avez eu un changement de revenu récent, comme perdre un emploi, prendre un salaire réduire ou payer des dépenses imprévues (p. ex. factures médicales, réparations de voiture). Cependant, il est possible de bien nourrir votre famille avec un budget limité en choisissant des aliments sains et à faible coût lors de vos achats d'épicerie.

Pâtes

Les pâtes sont peu coûteuses et adaptées aux familles, car même la plupart des plus difficiles seront comblés par une assiette de spaghettis, de macaronis ou de nouilles aux œufs. Pour éviter d'avoir les mêmes choses encore et encore, essayez de les habiller avec des sauces différentes ou des garnitures faciles comme un peu de beurre et du fromage parmesan ou de l'huile d'olive et des tomates hachées.

Grains et haricots

La farine d'avoine est un bon choix solide pour le petit-déjeuner, comme le riz. Le riz peut également être un plat d'accompagnement pour les déjeuners ou les dîners et se marie bien avec la volaille et le poisson. Les haricots secs ou les pois sont très bon marché et peuvent être cuits comme accompagnement, comme soupe ou même comme plat principal cuit au four avec une petite quantité de jambon. Au lieu d'acheter des sacs de maïs soufflé au micro-ondes, achetez un sac ordinaire (qui peut également être placé au micro-ondes dans un sac à lunch en papier brun) et préparez des collations santé et copieuses.

Protéines

Le beurre de cacahuète est une excellente alternative peu coûteuse à la viande pour les sandwichs. Le thon emballé dans de l'eau est une autre alternative bon marché mais saine. Le poisson en général coûte moins cher que le bœuf ou le porc, et la dinde et le poulet peuvent être des choix économiques si vous les achetez en vrac ou en oiseaux entiers. (Remarque: si vous achetez un poulet entier non congelé, le boucher de votre épicerie le découpera sans frais si vous ne connaissez pas la bonne façon de couper un poulet.) Les œufs peuvent être utilisés pour le petit-déjeuner, le déjeuner, ou le dîner et sont généralement moins chers achetés en grandes quantités.

Fruits et légumes

Bien que les fruits et les légumes frais soient légèrement plus chers, votre famille peut toujours manger sainement avec un budget réduit en incorporant des variétés congelées ou des fruits et légumes en conserve dans de l’eau. En outre, les pommes de terre sont relativement peu coûteuses, plutôt que congelées, et se conservent longtemps. Nous vous conseillons donc d'acheter de grands sacs et de préparer vos propres frites, pommes de terre rissolées et pommes de terre à la festonnée et de les ajouter à vos soupes ou autres légumes.