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Les aliments et autres produits que vous achetez à l'épicerie sont généralement mesurés en unités standard, telles que des onces ou des livres. Un prix unitaire est simplement le prix de l'article converti en coût unitaire. Par exemple, un sac de sucre de 5 livres coûtant 3 dollars a un prix unitaire de 60 cents la livre. Il est tentant de supposer que les prix des unités volumineuses pour les gros colis sont plus bas que les petits, mais Consumer Reports indique qu'il n'est pas inhabituel que les plus grandes tailles coûtent plus cher par unité.
La formule du prix unitaire
Certaines épiceries affichent des prix unitaires, mais Consumer Reports avertit qu'ils ne sont pas toujours exacts. Il est préférable de vérifier les prix unitaires vous-même. Pour calculer un prix unitaire pour les articles d'épicerie, divisez le prix par la mesure unitaire. Supposons que vous essayez de choisir entre deux tailles d'une même marque de café. On peut peser 13,5 onces et est au prix de 4,45 $. En divisant 4,45 $ par 13,5, vous obtenez un prix unitaire de 33 cents l’once. La grande boîte coûte 10,88 $ et pèse 2 livres ou 32 onces. Divisez 10,88 $ par 32 et le prix unitaire s'élève à 34 cents l’once. Dans cet exemple, le plus petit peut coûter moins cher par once, c'est donc la meilleure affaire.