Table des matières:
- Comprendre les données du gouvernement
- Ce qui fait un plan alimentaire sain
- Pertinence pour votre budget personnel
- Réduire vos coûts de nourriture
La nourriture est une nécessité, mais c'est aussi l'une des parties les plus flexibles de votre budget. Contrairement au loyer, qui est difficile à changer, vous pouvez souvent faire des choix alimentaires judicieux pour que vos repas restent abordables. Le gouvernement des États-Unis fournit des données mensuelles sur les coûts des aliments basées sur quatre plans de repas modèles. En avril 2015, le coût de ces régimes variait de 387,40 $ à 774,00 $ pour une famille de deux personnes. Les coûts étaient légèrement inférieurs pour les personnes âgées.
Comprendre les données du gouvernement
Le Centre de la politique et de la promotion de la nutrition du Département de l'agriculture des États-Unis a quatre plans d'alimentation types: Thrifty, Low-Cost, Moderate-Cost et Liberal. Les modèles sont conçus pour fournir un régime alimentaire sain répondant aux normes nutritionnelles à quatre niveaux de coûts. Le coût de chaque plan est régulièrement ajusté pour tenir compte de l'inflation.
En avril 2015, les coûts estimés du plan de repas étaient les suivants:
- Thrifty: 387,40 $ / 367,00 $
- Low-Cost: 495,50 $ / 474,20 $
- Coût modéré: 618,80 $ / 592,30 $
- Libéral: 774,00 $ / 712,90 $
Le premier numéro concerne une famille de deux personnes, homme et femme, âgés de 19 à 50 ans. Le second numéro correspond à une famille de deux personnes, homme et femme, âgés de 51 à 70 ans.
Ce qui fait un plan alimentaire sain
Pour déterminer ce qui constitue un plan de repas santé, l'USDA a examiné plusieurs facteurs, notamment les recommandations alimentaires de MyPyramid. En 2011, le gouvernement a introduit le modèle simplifié «Choose My Plate», qui remplace MyPyramid. "Choose My Plate" comprend plusieurs directives incluant la consommation de légumes, de fruits, de céréales, de produits laitiers et de protéines. Plus précisément, la répartition selon un régime de 2 000 calories par jour est la suivante:
- 2,5 tasses de légumes
- 2 tasses de fruits
- 6 onces de grains
- 3 tasses de produits laitiers
- 5,5 onces de protéines
Il existe également des recommandations plus spécifiques, telles que choisir une laiterie moins grasse et manger plus de grains entiers. Vous pouvez consulter le détail complet sur le site Web Choose My Plate.
Pertinence pour votre budget personnel
Les dépenses réelles en nourriture des familles peuvent varier considérablement d'une région à l'autre. Selon les autres dépenses, la nourriture représentera un pourcentage différent du budget global de la famille. L'Economic Policy Institute a constaté en 2013 qu'une famille de quatre personnes à New York consacrait 9,6% de son budget à l'alimentation, tandis qu'une famille similaire à Seattle en dépensait 12,9%. L'institut a utilisé les chiffres de l'USDA dans ses estimations relatives aux aliments.
Réduire vos coûts de nourriture
Si vos fonds sont serrés, vous pouvez apporter quelques modifications simples pour réduire vos dépenses en nourriture.
- Planifier les repas à l'avance
- Cuire en grandes quantités
- Mangez vos restes congelés
- Acheter des ingrédients de base et cuisiner à la maison
- Coupons Clip
- Lire des dépliants et acheter des articles en solde
Selon Wells Fargo, les Américains jettent en moyenne 20% de leur nourriture. Vous pouvez réduire votre budget d'épicerie en réduisant simplement vos propres déchets. Créez une liste d'épicerie et évitez les visites spontanées au supermarché. Forbes La blogueuse Mindy Crary recommande d'acheter les ingrédients nécessaires pour préparer des plats réconfortants, afin que vous puissiez satisfaire vos envies dans votre propre cuisine plutôt que de commander à emporter.