Idées de restauration bon marché

Lorsque vous organisez une grande fête ou un mariage, la restauration sera l’un des éléments les plus coûteux de votre budget. Si votre budget est serré, vous n'aurez peut-être pas la possibilité d'appeler des traiteurs à prix élevé et de leur dire ce que vous voulez. Heureusement, il existe de nombreuses façons de couper les coins ronds tout en ayant un événement merveilleux souligné par une restauration bon marché et savoureuse.

Vous pouvez avoir une bonne nourriture lors d'une fête même avec un budget serré.

Demander de l'aide

Les amis et la famille peuvent vous aider à préparer leurs spécialités pour votre fête ou votre mariage, ou vous pouvez leur donner des recettes et leur demander de participer. Ils peuvent également vous aider en tant que serveurs pendant l’événement, ce qui vous évite d’avoir à payer le traiteur pour les serveurs.

Minimiser les choix alimentaires

Si vous dînez ou dînez à table, vous n'avez pas à offrir plusieurs choix d'entrées, par exemple de bœuf, de poulet et de saumon. Vous réduisez vos coûts de restauration en limitant les choix alimentaires de vos invités et en choisissant des entrées moins coûteuses, par exemple du poulet plutôt que du bœuf. Envisagez de placer des viandes et du fromage avec une variété de plateaux de fruits et de légumes sur le côté.

Demander des idées abordables

De nombreux traiteurs sont disposés à travailler dans les limites d'un budget. Dites à votre traiteur exactement ce que vous devez dépenser. Soyez réaliste et vous pourriez être surpris de ce que votre traiteur peut accomplir avec peu d’argent.Recherchez des traiteurs qui sont nouveaux dans l’entreprise et qui essaient de développer leur clientèle afin de trouver des remises.

Mettre en place un buffet

Servir des plats au buffet est toujours moins cher que d'avoir un dîner assis ou des hors-d'oeuvre, car vos invités ne prennent que ce qu'ils veulent. Vous pouvez ainsi offrir à vos invités une plus grande variété de choix, sans avoir à payer pour que les serveurs passent des hors-d'œuvre ou des tables.

Visiter les supermarchés et les entrepôts discount

Les supermarchés proposent souvent des services de traiteur qui fourniront des aliments prêts à servir pour les repas servis, et les entrepôts à prix réduits ont souvent des plateaux frais et des hors-d'œuvre congelés. Ces choix offrent une présentation facile, car tout ce que vous avez à faire est de passer au micro-ondes les produits surgelés, de déplacer les aliments vers des plateaux de service plus agréables si vous le souhaitez et de les proposer à vos invités.

Organisez un déjeuner au lieu d'un dîner

Parce que les attentes des clients pour le déjeuner sont généralement plus décontractées, vous pouvez économiser de l'argent en organisant votre événement le midi plutôt que le dîner. Avec une atmosphère plus informelle, vous passerez moins de temps dans la présentation et la décoration, et vos invités apprécieront les sandwichs et les simples plateaux de fruits et de légumes qui pourraient sembler bon marché à l'heure du dîner.

Réduisez votre liste d'invités

Les traiteurs font payer par personne, vous payez donc pour chaque invité qui se présente. Affinez votre liste d'invités aux personnes que vous souhaitez vraiment assister à votre fête ou à votre mariage et ne vous sentez pas obligé d'inviter toutes les personnes que vous connaissez. Gardez une trace des réponses afin que vous puissiez donner à votre traiteur un décompte précis pour vous assurer de ne pas payer pour les personnes qui ne se présentent pas.

Passer les hors-d'œuvre

Si vous servez un buffet ou un dîner assis, vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter des hors-d'œuvre ou des hors-d'œuvre à l'événement. Les hors-d'œuvre coûtent souvent plus cher que les plats principaux. Par conséquent, leur réduction réduira considérablement votre budget. Ne vous sentez pas obligé de nourrir vos invités avec plus de nourriture qu'ils ne peuvent en manger.