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Cuisiner pour un grand nombre de personnes ne doit pas nécessairement coûter cher si vous avez un peu de prévoyance et de planification. Les pâtes sont toujours une excellente idée de repas pour un grand nombre de personnes, et il existe différentes façons de le faire. Une salade verte est une autre idée peu coûteuse qui va bien si vous souhaitez ajouter un apéritif, et les rôtis sont bons si vous avez un groupe particulièrement carnivore.
Spaghetti
Les spaghettis sont exactement le genre de repas que l'on peut préparer pour un grand nombre de personnes sans entraîner de coûts élevés. Les pâtes elles-mêmes sont bon marché et la sauce peut être achetée prête à l'emploi ou préparée avec des tomates en conserve, des épices, des légumes et du bœuf haché, le cas échéant, qui sont tous des ingrédients peu coûteux. Mieux encore, il est facile à fabriquer en grande quantité et la plupart des gens l'aiment bien.
Rôti
Si vous préparez quelques plats pour un grand nombre de personnes et recherchez un plat à base de viande, le rôti de bœuf est une option bon marché et savoureuse que la plupart des gens aiment. Il existe une variété de coupes différentes, et même des coupes moins chères, si elles sont cuites plus longtemps, peuvent être tendres et juteuses. Pensez également à préparer plusieurs rôtis, chacun à un niveau de cuisson différent, pour satisfaire les convives qui aiment leur viande bien cuite, moyenne et saignante.
salade
Si vous souhaitez servir un apéritif à un grand nombre de personnes, l'une des meilleures idées est une simple salade. Une option consiste à préparer un gros lot de salade César, qui ne contient que quelques ingrédients et qui plaît à peu près à tout le monde. Une autre idée consiste à ajouter quelques légumes à une salade verte et à acheter quelques vinaigrettes différentes parmi lesquelles choisir, ce qui offre une certaine variété.
Lasagne
La lasagne est un autre plat de pâtes populaire assez simple à préparer en grande quantité. Il est facile de faire quelques variétés différentes, par exemple pour les végétariens et les mangeurs de viande, et les ingrédients sont peu coûteux. La seule chose que vous devrez peut-être prendre en compte avec les lasagnes est l’espace de stockage limité de la plupart des fours. Plus d'un four serait idéal, mais même des racks supplémentaires provenant de quelques autres fours et un empilement minutieux résoudront le problème.